饮食健康有保质期吗-饮食健康有保质期吗多久

食品的保质期?

什么是保质期?

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根据卫生部发布的《预包装食品标签标准》GB7718-2011,保质期的定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件(例如0℃~4℃)下,保持品质的期限。

保质期一般是厂家通过稳定性试验,通过恒温恒湿试验箱模拟食品的贮藏条件,通过感官指标、微生物指标和理化指标,每隔一段时间记录和判断食品质量的变化而确定的。

食品包装上的保质期是指食品的最佳食用期,一般是指在生产厂家规定的贮藏条件下,能够保持食品优良品质的期限。也就是说在这段期限,食品不会“坏”。

这里的“不会坏”一般包含两层,一方面是食品的品质不变,厂家承诺保质期内,食品的外观、口感、风味等不会发生明显变化;另一方面是指生产厂家可保证食品安全性,在保质期内,正常的储存方式可以保证食品不会腐败变质,消费者可以放心食用。

食品保质期最长多少时间?

最长半年

食品保质期的规定酒类:2个月-半年;饮料类:3个月-6个月;罐头类:4个月-2年;食糖类:1个月-6个月。该保质期的过期计算,过期时刻=保质期天数+生产期时刻;还剩多少天过期=过期时刻-现在的时刻。该保质期的过期处罚,经发现,会予以罚款、没收违法所得,吊销许可证等。

食品生产安全的有效期?

食品生产安全许可证有效期为三年

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