幼儿园饮食健康教育知识_幼儿园饮食健康教育知识内容

幼儿园食品安全知识？

一、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。

二、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

三、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。

四、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。

五、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。

六、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。

七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用。定位存放，用后洗净，保持清洁。

八、幼儿园食堂不得制售冷荤凉菜。

九、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。

十、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。

幼儿园饮食温馨提示小常识？

包括

1.营养均衡，膳食多样化，保证每日三餐和合理的零食

2.不宜过量食用油腻、辛辣、刺激性食物

3.注重食品安全，注意食品卫生，避免食用过期、变质、不洁的食品

4.养成良好的饮食习惯，不偏食，不挑食，不暴饮暴食。

结合幼儿园实际谈谈怎样培养幼儿良好的饮食习惯？

（1）创造良好饮食环境

1.家长的正确引导

这就需要教师能够联合家长为幼儿创造一个健康的饮食环境。在家中，家长要对孩子的饮食有一个正确的引导，告诉孩子吃饭时要荤素搭配，不可以只吃肉类，要多吃蔬菜均衡营养;尽量不要在饭桌上进行批评，导致孩子对吃饭产生抵触，产生食欲下降等症状;当孩子对某些菜品產生抵抗心里时，家长要以身作则，以自身为榜样，并使用正确的方法引导孩子进食。

2.幼儿园的环境改造

在幼儿园内，最基本的便是要严格检查用料食材的新鲜程度，不新鲜一律不给予采用，这是保障幼儿身体健康的基础。每天由教师带领幼儿进行适量的体育运动，在强身健体的同时也消耗了幼儿的自身能量，激发出幼儿的食欲;要为幼儿打造一个健康、干净的用餐环境;可以采用多人用餐的方式，在集体环境的影响的下，会让幼儿有一个更好的进食欲望，还能够让幼儿之间进行相互监督。在幼儿的饮食习惯培养之中，教师会起到一个重要的指导作用，要让幼儿能够明白，培养一个正确的良好的饮食及生活习惯是很重要的一件事，要从小培养幼儿的良好习惯养成意识。

（2）进行合理饮食管理

教师还需要进行合理的饮食管理，根据现有的科学食谱为不同年龄段的的幼儿安排不同的食物，要让幼儿在感受到菜色新奇的情况下，还能达到营养均衡的目的。教师还要能够及时发现幼儿在饮食过程中的不良习惯，根据不同的习惯对症下药，面对有挑食习惯的同学，要及时告诫幼儿挑食对自身的不良影响，让幼儿能够意识到挑食这一习惯对于自身只有坏处没有好处，并及时指导其改正;如果是有暴食习惯的幼儿就要注意分餐时的数量，依次递减，直到正常水平;而厌食的幼儿就要进行调查，明确厌食的原因，进行合理的劝导与引导，采取奖励的措施，让学生能够在饮食中获得成就感和满足感。指定科学健康的饮食计划，根据不同月份不同季节将菜品进行更换，保证幼儿在营养均衡的情况下能够得到更好的用餐体验，让幼儿能够健康的成长。

（三）养成合理饮食习惯

良好的饮食习惯是要在教师及家长的努力下循序渐进才能达成的，其带来的深远影响对于幼儿来说也是非常重要的。从培养幼儿有一个良好的饮食习惯开始，以小见大，让幼儿养成相关的习惯意识，从饮食到生活，再从生活到以后的学习与未来的工作生活中，能够让幼儿从儿时就有基础，养成良好的生活习惯，学习习惯与工作习惯。既保证了幼儿的营养补充均衡、身体发育良好，也保证了幼儿能够以良好的状态来面对自己的生活，为以后的成